Pagkaon

Ang Hydroxypropyl methylcellulose (ngalan sa INN: Hypromellose), gipamubo usab nga hypromellose (hydroxypropyl methyl cellulose, minubo nga HPMC), usa ka matang sa non-ionic cellulose nga sinagol nga eter. Ingon usa ka additive sa pagkaon, ang hypromellose mahimo’g magdula sa mga musunod nga papel: emulsifier, thickener, ahente sa pagsuspenso ug kapuli sa gelatin sa hayop.

Kinaiya sa Produkto
1. Panagway: puti o halos puti nga powder.
2. Gidak-on sa partikulo; Ang 100 mesh pass rate mas dako pa sa 98.5%; 80 mesh pass rate Espesyal nga mga detalye adunay gidak-on nga partikulo nga 40-60 mesh.
3. Carbonization temperatura: 280-300 ℃
4. Dayag nga Densidad: 0.25-0.70g/cm (kasagaran mga 0.5g/cm), espesipikong gibug-aton 1.26-1.31.
5. Temperatura sa pagkausab sa kolor: 190-200 ℃
6. Surface tension: 42-56dyn/cm alang sa 2% aqueous solution.
7.Solubility: matunaw sa tubig ug pipila ka mga solvents, sama sa ethanol / tubig, propanol / tubig sa angay nga proporsyon. Ang tubigon nga solusyon adunay kalihokan sa ibabaw. Taas nga transparency ug stable nga performance. Ang lainlaing mga detalye sa mga produkto adunay lainlaing mga temperatura sa gel, ug ang pagkatunaw nagbag-o sa viscosity. Kon mas ubos ang viscosity, mas dako ang solubility. Ang lainlaing mga detalye sa HPMC adunay lainlaing mga pasundayag. Ang pagkatunaw sa HPMC sa tubig dili apektado sa pH.
8. Uban sa pagkunhod sa methoxy nga grupo nga sulod, ang gel point sa HPMC nagdugang, ang tubig solubility mikunhod, ug ang ibabaw nga kalihokan usab mikunhod.
9. Ang HPMC usab adunay katakus sa pagpalapot, pagsukol sa asin, ubos nga pulbos sa abo, kalig-on sa pH, pagpabilin sa tubig, kalig-on sa dimensyon, maayo kaayo nga mga kabtangan sa pagporma sa pelikula, ug halapad nga matang sa pagsukol sa enzyme, dispersibility ug adhesion.

Paggamit sa Produkto
1. Canned citrus: malikayan ang pagpaputi ug pagkadaot tungod sa pagkadunot sa citrus glycosides sa panahon sa pagtipig aron makab-ot ang presko nga pagpreserba.
2. Mga produkto sa bugnaw nga prutas: idugang ang sherbet, yelo, ug uban pa aron mas monindot ang lami.
3. Sauce: gigamit isip emulsification stabilizer o thickener para sa mga sarsa ug ketchup.

Ang AnxinCel® cellulose ether HPMC/MC nga mga produkto mahimong molambo pinaagi sa mosunod nga mga kabtangan sa mga aplikasyon sa pagkaon:
· Ang mabalik nga thermal gelation, ang tubig nga solusyon makahimo og gel sa pagpainit ug mobalik sa mga solusyon human sa pagpabugnaw. Kini nga kabtangan mapuslanon kaayo alang sa pagproseso sa pagkaon. Pananglitan, makahatag kini og lig-on nga viscosity ubos sa usa ka halapad nga temperatura. Ug kini nga pagkamaunat-unat nga gel makatabang sa pagpakunhod sa paglalin sa lana, pagpabilin sa kaumog ug pagpadayon sa porma sa panahon sa pagluto nga walay pagbag-o sa orihinal nga texture. Ang thermal gel naghatag kalig-on sa kainit sa mga giproseso nga pagkaon kung giprito kaayo, giluto sa mga hurnohan ug gipainit sa mga microwave. Dugang pa, kung kan-on, ang bisan unsang gummy texture mawala sa paglabay sa oras tungod sa pagbag-o sa MC/HPMC.
· Mahimong Non-digestible, Non-Allergenic, Non-Ionic, Non-GMO
· Walay lami ug walay baho
· Ang lig-on sa han-ay sa pH(3~11) ug temperatura (-40~280 ℃)
· Napamatud-an nga luwas ug lig-on nga materyal
· Paghatag maayo kaayo nga kabtangan nga nagkupot sa tubig
· Pagmintinar sa porma pinaagi sa talagsaon nga kabtangan sa reversible thermo-gelling
· Paghatag maayo kaayo nga pagporma sa pelikula alang sa mga pagkaon nga adunay sapaw ug mga suplemento sa pagkaon
· Naglihok isip puli sa Gluten, Fat, ug Egg white
· Pagtrabaho alang sa lainlaing mga aplikasyon sa pagkaon sama sa foam stabilizer, emulsifier, dispersing agent, ug uban pa.